其实清蒸鸡的清蒸清蒸家常做法的问题并不复杂 ，但是鸡的家常鸡的家常又很多的朋友都不太了解清蒸鸡的家常做法步骤，因此呢 ，做法做法今天小编就来为大家分享清蒸鸡的步骤家常做法的一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，清蒸清蒸下面我们一起来看看这个问题的鸡的家常鸡的家常分析吧 ！
本文目录
食材 ：鲈鱼适量 、香葱适量 、步骤姜适量、清蒸清蒸米酒适量、鸡的家常鸡的家常蒸鱼豉油适量、做法做法盐适量 、步骤胡椒粉适量 、清蒸清蒸猪油适量 。鸡的家常鸡的家常
做法 ：
1 、做法做法一半姜葱切细丝泡水备用 。
2 、鲈鱼画花刀 ，用半汤匙蒸鱼豉油 ，香葱 ，姜丝 ，盐 ，胡椒粉腌渍五分钟 。
3 、腌渍的葱姜铺下面 。
4 、鱼身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅 ，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水 ，放三汤匙米酒继续蒸三分钟 。
5 、不要揭开锅盖 ，焖五分钟 。
6 、鱼取出来 ，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上 。
7、油烧热 ，浇在鱼身上即可
1、准备材料 ：鸡550克 、盐4克 、小葱少许 、白酒5毫升 、生姜片3片；
2、先把鸡洗净后沥干水分 ，生姜切片；
3 、鸡用白酒均匀抹上 ，再拿4克盐均匀的两面都抹上 ，用刀均匀划3刀 ，这样使鸡肉更入味 ，腌制半小时；
4 、先把葱和生姜片放入碗底 ，再把鸡放上，盖上开大火蒸1小时，取出晾凉即可。
材料
鲈鱼600克 ，蒸鱼豉油2大勺，葱10克，红椒半个，盐3克 ，玉米油1大勺 ，花椒3克，料酒1大勺 ，姜10克
做法
1 、首先将鲈鱼去鳞去鳃去内脏清洗干净 ，然后用刀顺着脊背将鱼肉切开但不要切透 ，便于入味爱熟 。
2 、然后将鱼放进一个大不锈钢盘子 ，放上些葱姜丝和料酒 。
3 、在鱼身上撒些盐 ，用手按摩一会儿，盖上保鲜膜腌制30分钟 。
4 、将腌好的鱼摆放在鱼盘内，鱼身上放些葱姜丝放入开了的锅内盖盖子大火蒸8分钟 。
5 、8分钟以后关火，将盘子里的汤倒掉 ，鱼身上的葱姜丝拣出去 。
6 、在鱼身上浇上蒸鱼豉油 ，铺上切好的葱丝和彩椒末 。
7、用大勺子炸点花椒油（玉米油+花椒），趁热将花椒油泼在葱丝上即可开吃 。
OK ，关于清蒸鸡的家常做法和清蒸鸡的家常做法步骤的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。
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